Smak av Italia

News

Hvorfor er tunfisken fra Callipo så unik?

Vi importerer tunfisk fra Callipo – en leverandør som er lidenskapelig opptatt av høy kvalitet og gode prosesser i tunfiskproduksjonen sin. Tunfisken som fiskes fra havet fryses umiddelbart og leveres direkte til anlegget i Maierato, og bearbeides i sin helhet i Italia under en streng utvelgelsesprosess. (...) Se mer

Kaffenyhet: så god at en espresso kan drikkes helt uten sukker!

Cristiano Comelli, daglig leder i Smak av Italia lukter på kaffen med et smil om munnen og sier «Kaffen fra Trucillo er elegant, rund og delikat…», tar en slurk før han fortsetter «…den er så god at man kan drikke en espresso helt uten sukker! Og det mener jeg som et stort kompliment». (...) Se mer

Takk for et fantastisk 2021!

Vi ønsker alle Smak av Italias venner, kunder, leverandører og samarbeidspartnere en riktig god jul og et godt nytt år! Nok et annerledes år går mot slutten. For Smak av Italia har det betydd munnbind og avstand, men også masse god mat, kjærlighet og fornøyde kunder! (...) Se Mer

Julens Åpningstider

(...) Se Mer

Hvorfor er pastaen fra Gragnano verdens beste pasta?

Den sør-italienske byen Gragnano er kjent for sin pastakunst og har laget pasta i over 500 år. Det er en kunst preget av gamle tradisjoner, kulturer, historie og selvfølgelig – noen hemmeligheter! (...) Se Mer

Smak av Italias julekalender 2021

Vi gjentar suksessen og gjør oss klare for julekalender også i år! Du kan virkelig glede deg - vi er skikkelig gira og stolte over årets julekalender og produktene vi skal lodde ut. (...) Se mer

Pistasj: det grønne gullet

Visste du at pistasj er en frukt? Eller at den vokser på trær som kan bli opptil 10 meter høye? Og at pistasjtrærne er av de eldste trærne vi mennesker plantet? Mange av oss har spist mye pistasjnøtter, men kanskje ikke alle er like bevisste på hvor den kommer fra. (...) Les hele historien

Jul med Smak av Italia

Trenger du inspirasjon til jul? Vet du ikke hva du skal gi i julegaver i år? Eller vil du ha tips til hva du kan servere i romjulen som ikke er medisterkaker og ribbe? (...) Les hele historien

Pappardelle alla Norcina

Vi ønsker å dele en oppskrift med dere fra Norcia i Umbria – et område som er kjent for sine trøffelprodukter. Pasta alla Norcina er en smaksrik pastarett som lages med salsiccia, trøffel og fløte. (...) Les hele historien

Beppino Occelli: tradisjon, lidenskap og erfaring

Beppino Occelli er en osteprodusent i Piemonte som produserer kjente og prisvinnende oster av høy kvalitet. Kyrene som lager melken får et unikt fôr og lever gode, frie liv. (...) Les hele historien