Nduja er en av de fremste produktene i Calabria, typisk for byen Spilinga. Den er tilberedt med svinekjøtt og chili. For å nyte sin autentiske smak kan det nytes på varmt brød, croutoner og pizza. Det er også deilig å berike pasta, eller kombinert med grønnsaker.
Ingredienser: Nduja/Krydret, smørbar salami 92% (svinefett 42%, svinekjøtt 30%, krydret chili pepper 25%, salt 3%), olivenolje 8%. Opprinnelse for kjøtt og chili pepper: Italia. Etter åpning, oppbevares i kjøleskap, og brukes innen 30 dager. Næringsinnhold per 100g: Energi 2199 kcal - 532 KJ Fett 50g Hvorav mettede fettsyrer 23g Karbohydrater 0g Hvorav sukkerarter 0g Protein 20g Salt 2,2g