Nyttår all'Italiana!
Her finner du noen spennende forslag til matvarer som kan gjøre nyttårsaften ( Capodanno på italiensk) ekstra hyggelig. Enten du planlegger en stor fest eller en intim sammenkomst, har vi samlet noen smakfulle alternativer som passer for alle.
TRADISJONSRIKE MIDDAGER
Cotechino er en smaksrik italiensk pølse laget av svinekjøtt og fett, som kokes i sin egen emballasje. Når den er kokt (ca.20 min) er den klar til å serveres, ofte sammen med linser. I Italia symboliserer retten lykke og velstand for det nye året.
I tilleg til Cotechino tilbyr vi i år også Stinco - forhåndskokt urøkt svineskank.
Denne kan også kokes i sin egen emballasje ( ca.40 minutter) og servered for eksempel med ovnsstekte poteter eller polenta.
GRAN APERITIVO
Skap en smakfull nyttårsaften med italienske spesialiteter! Her er våre forslag til hva du kan servere for en ekte aperitivo-opplevelse:
SPEKE- OG OSTEFAT
- Prosciutto San Daniele 16 mnd og Prosciutto di Parma 24mnd - tidløse favoritter.
- Salami som vår nye Salame Felino fra Boschi , eller toskanske salami fra Franchi som Finocchiona eller Trøffel.
- Klassikere som Gorgonzola, dolce eller piccante.
- Prisvinnende Pecorino fra Fiorino, som Riserva del Fondatore.
TILBEHØR
- Brødvarer: Focaccia 200gr. fra Graziano. Passer utmerket med fersk basilikumspesto fra Pesto di Pra’ og kremene og tapenadene fra De Carlo , som Red Passion, Crema di Olive Nere, Crema di olive e agrumi og Crema Cuor di Carciofini.
- Oliver : Belmix-oliven fra Ficacci fra vår ferskvaredisk eller Bella di Cerignola 120gr fra De Carlo.
- Syltetøy som passer godt både til oster og skinker, som Fikensyltetøy fra Callipo.
PANETTONE E PANDORO
Vi har en bredt utbalg av italienske julekaker med mange spennende smaker : fra de tradisjonelle versioner ( Panettone med rosiner og kandiserte sitrus, og enkel Pandoro ) til spennende smaksvarianter som limoncellokrem, pistasjkrem.... det er bare å velge din favoritt!
FELICE ANNO NUOVO* fra oss i Smak av Italia!
*Godt nyttår
På lager 
Bestillingsvare
