Produksjonen av Balzani kaffetraktere, foregår helt og holdent i Italia. Moka er produsert av Balzani-familien, veldig viktig og en referanse i Cusio-området i Piemonte for "caffettiere" og aluminiumsbehandling. Prosjektisten jobbet med Bialetti, så Mokaene deres er virkelig pålitelige.