Ekstrajomfruolivenoljen Selezione Cutrera fra Frantoi Cutrera, er kaldpresset og produsert med diverse varianter av lokale oliven som Nocellara, la Bianolilla og la Moresca. Oljen er god og frisk med middels fruktig smak, og har en fin balanse av bitterhet og krydder. Denne oljen er perfekt for supper, salater, bruschette, rødt kjøtt, grønnsaker og på de fleste middelhavsretter. Kan også brukes til steking.
DEL
Økologisk klassisk pestosaus. Passer som salatdressing, pastasaus, dip, og smaker utmerket som smakstilsetning i fyllt fersk pasta.
Ingredienser: carnaroli-ris, gulrot, løk, steinsopp 2%, persille, hvitløk.80g risotto pr person surres i litt olje. La det putre i 17-20 min. Serveres med smør og revet ost.
Ingredienser: 100% tomater!Økologisk produksjon hos La Selva gjør at tomatene er ekstra gode og smaksrike. Den korte tiden fra de solmodne tomatene blir plukket til de er ferdig bearbeidet og lagt på glass, er med å ta vare på den naturlige smaken.
