Reis til Sicilia med Cristiano og Marco!

Som den første i en serie YouTube-videoer på vår nye kanal, bli med oss og se hva Cristiano og Marco gjorde forrige høst da de reiste til Sicilia for å være vitne til produksjonen av Frescolio hos Frantoi Cutrera, og samtidig besøkte både nye og gamle leverandører.

Sicilia er et ekte matparadis for matelskere. Øya har en utrolig variert og gammel matkultur, som er et resultat av mange kulturelle møter gjennom tidene – fra arabiske, greske og romerske innflytelser til spanske og normanniske tradisjoner. Den sicilianske maten er rik på smaker som reflekterer både øyas historie og det fantastiske klimaet. Fra de solfylte fruktene til de aromatiske krydderne og den ferske sjømaten, har Sicilia sine egne unike smaksopplevelser som er helt spesielle for øya. 

Sicilia står også Smak av Italia veldig nært. Cristiano og Marco reiser hvert år til Sicilia for å besøke noen av våre lokale produsenter. Disse besøkene styrker båndet til øya og sikrer at vi kan bringe autentiske produkter av høy kvalitet direkte til våre kunder.

FRANTOI CUTRERA – Olivenoljer for Alle Anledninger 

Cutrera har vært en del av vår utvalg i flere år og det har blitt en favoritt hos mange kunder. De tilbyr et kvalitetsutvalg av olivenoljer, fra den daglige Selezione, som finnes i flere størrelser, til de mer eksklusive alternativene som Frescolio – en nypresset, ufiltrert olivenolje høstet om høsten. Deres produkter, sammen med pestoer, produkter til aperitivo, honning og marmelader, gir deg den ekte smaken av Sicilia.

SOFÍ PISTACCHIO – Fantastiske Pistachio-Produkter 

Sicilia er berømt for sine pistasjnøtter, og Sofì Pistacchio tar dette videre med nydelige produkter laget med denne smakfulle nøtten. Fra de importerer vi en smakfulle pestoer laget med pistasjnøtter - nydelig på pasta, men også et godt tilbehør til både kjøtt og fisk. Vi har også et bredt utvalg av pistasjkrem, egnet som et luksuriøs smørepålegg eller til bruk i dine bakeprosjekter. Blant våre varianter finner du den klassiske pistasjkremen i to forskjellige størrelser, en vegansk versjon laget med 60 % pistasjnøtter, og en praktisk klemmeflaske som gjør det enkelt å toppe alt fra iskrem til desserter! 

SALEMIPINA – Den Perfekte Tomatsausen 

Salemipina’s tomatsaus av cherrytomater er en utmerket måte å nyte Sicilia på. Laget med solmodne tomater fra øya, fungerer denne sausen til både pasta og pizza. Prøv også deres nydelige smørepålegg, som bruschetta con zucchine, bruschetta con melanzane og caponata! 

FILIPPONE – Økologiske Urter av Høyeste Kvalitet 

Filippone tilbyr et vakkert utvalg av økologiske urter som setter en ekstra spiss på retten din. Med deres fokus på bærekraft og kvalitet, får du urter som gjenspeiler Sicilias naturlige rikdom. 

Så, selv om januar kan være mørk og tung her i Norge, kan vi drømme oss bort til solfylte Sicilia og få en smakfull pause fra vinteren.

Kom innom og oppdag våre sicilianske skatter – en liten bit av Sicilia rett til deg!