Salumificio di Genga er et selskap som er svært opptatt av autentiske smaker og høy kvalitet i alle ledd. Stikkord for deres produksjonsprosess er massevis av lidenskap, hardt arbeid og erfaring.

Her gjøres ingen snarveier – vi snakker førsteklasses kjøtt pakket i naturlige pølsetarmer av den aller høyeste kvalitet, håndbundet med grovt garn av bomull. Kjøttet er fra italienske svin som har levd et godt liv og kun fått naturlig fôr. Salumificio samarbeider tett med sine leverandører for å garantere høyeste kvalitet på råvarene.