VELKOMMEN TIL OSS!
Forside /  Slik lager du Cristiano sin tiramisú
Italias – eller kanskje verdens – mest berømte dessert! Cristiano deler sin eksklusive oppskrift for 3-4 personer.

Slik lager du Cristiano sin tiramisú

Italias – eller kanskje verdens – mest berømte dessert! Cristiano deler sin eksklusive oppskrift for 3-4 personer.

Bruk gode råvarer og følg oppskriften, og du har en nydelig dessert å servere venner, familie eller deg selv.

INGREDIENSER:

 

Tiramisu Oppskrift

 

SLIK GJØR DU:

  • Lag en espresso (Viktig at det er sterk kaffe, gjerne fra espressomaskin eller mokkapot)
  • Skill eggeplommene fra eggehvite (veldig viktig at det hvite ikke inneholder noe av det gule!)
  • Pisk eggeplommene sammen med halvparten av sukkeret (60 gram)
  • Når konsistensen er klar og fin, tilsett noe av mascarpone-osten
  • Når all osten er tilsatt og du har en tykk og kompakt krem, sett denne til siden
  • Vask stavmikseren godt før du pisker eggehviten med resten av sukkeret (litt og litt)
  • Den er klar når du kan snu bollen på hodet uten at det renner ut
  • Tilsett litt og litt av den hvite kremen i den gule kremen samtidig som du rører
  • Fordel kremen utover en 20x20 form
  • Dypp fingerkjeksene i den nedkjølte espressoen – veldig raskt, så de ikke blir for bløte
  • Legg kjeksene som et lag over kremen i formen
  • Nytt lag med krem 
  • Nytt lag med kaffedyppede fingerkjeks
  • Til slutt strør du litt kakaopulver på toppen og setter kaken kaldt

Buon appetito! :)

Bestill nå

Savoiardo sardo 250gr - Masserie sarde
Fingerkjeks til Tiramisù

Kr 56,00
På lager
Moka Induction Black per Espresso 3 pers. - Vergnano
Espressobrygger som kan brukes på induksjonsplate!

Kr 575,00
På lager
Kaffebønner Espresso 1 Kg. - Vergnano
ca. 60% Arabica 40% Robusta

Kr 207,00
På lager
Kaffe malt Espresso 250gr - Vergnano
Til espresso, capuccino latte

Kr 65,00
På lager
Moka rød per Espresso 3 pers. - Vergnano
Espressobrygger for middels malt kaffe

Kr 495,00
På lager
Savoiardi 400 g - Elledi
Søte og lette kjeks

Kr 52,00
På lager

Amicoklubb

Top